김현욱 프로필 사진

김현욱
Hyun Wook, Kim

동물생명융합학부

농업생명과학대학

ORCID
연구분야
  • Food protein
  • Meat processing
  • Meat science
  • 식육과학
  • 식품단백질
  • 육가공

자료유형

발행연도

2018 ~ 2026
2018 2026

키워드

언어

전체 148건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2026
Article
  • 2026-02
  • Journal of Food Science and Technology
  • Scientific Publishers
2025
Article
  • 2025-12
  • 생약학회지
  • 한국생약학회
Article
  • 2025-10
  • Journal of Powder Materials
  • 한국분말재료학회
Article
  • 2025-10
  • World's Poultry Science Journal
  • CABI Publishing
Article
  • 2025-09
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
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