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정은주

Eun Ju, Jeong

자연과학대학

항노화신소재과학과

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2012 ~ 2027
2012 2027

키워드

언어

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2027
2026
Article

Impact of xylose-mediated Maillard reaction on antioxidant capacity and digestibility of alcalase-hydrolyzed porcine liver during simulated canine digestion

  • 2026-06
  • FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES
  • SPRINGERNATURE
Article

Enzymatically Hydrolyzed Porcine Blood Meal as a Potential Iron Source in Canine Diets: Effects on Digestibility and Antioxidant Properties

  • 2026-06
  • Animals
  • Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
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