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2003 ~ 2026
2003 2026
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- article
- conference
- book
전체 278건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.
2026
2025
Article
넙치(Paralichthys olivaceus) 알의 분리단백질로부터 제조한 효소 가수 분해물의 식품기능 특성 및 생리활성
- 2025-02
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
2024
Article
넙치(Paralichthys olivaceus) 알의 증자-건조처리 농축분말로부터 다양 한 효소 가수분해물의 제조 및 식품기능특성
- 2024-10
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
넙치(Paralichthys olivaceus) 알로부터 등전점 가용화/침전공정으로 회수한 분리단백질의 식품기능성에 미치는 pH-shift의 영향
- 2024-02
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
Inactivation of Human Norovirus GII.4’s Infectivity in Fresh Oysters (Crassostrea gigas) through Thermal Treatment in Association with Propidium Monoazide
- Kim, So Hee ;
- Roy, Pantu Kumar ;
- Jeon, Eun Bi ;
- Kim, Jin-Soo ;
- Heu, Min Soo ;
- ... Lee, Jung Suck ;
- ... Park, Shin Young
- 2024-01
- Viruses
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
2023
Article
Purification and characterization of leucyl aminopeptidase from the Todarodes pacificus hepatopancreas
- Kang, Sang In ;
- Park, Sun Young ;
- Yoon, In Sung ;
- Kim, Jin-Soo ;
- Kwon, In Sang ;
- ... Heu, Min Soo
- 2023-12
- Food Bioscience
- Elsevier Ltd
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