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자료유형
발행연도
2007 ~ 2027
2007 2027
키워드
언어
전체 205건 중 51번부터 60번까지의 결과를 표시합니다.
2020
Article
Assessment of the Stability of Fresh Beef Patties with the Addition of Clove Extract during Frozen Storage
- Zahid, Md Ashrafuzzaman ;
- Seo, Jin-kyu ;
- Parvin, Rashida ;
- Ko, Jonghyun ;
- Park, Jun-Young ;
- ... Yang, Han-Sul
- 2020
- FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
2019
Funding
경남 명품 한우 육성 및 활성화를 위한 영·호남 광역 시스템 구축
- 선두원 ;
- 임현태 ;
- 주선태 ;
- 장홍희 ;
- 이정규 ;
- ... 진종인 ;
- ... 조규완 ;
- ... 최양호 ;
- ... 김석 ;
- ... 공일근 ;
- ... 김삼철 ;
- ... 양한술 ;
- ... 전상곤 ;
- ... 이상훈 ;
- ... 신철교 ;
- ... 최인학 ;
- ... 민형규 ;
- ... 하창주 ;
- ... 정기용 ;
- ... 정윤섭 ;
- ... 김종덕 ;
- ... 허우영 ;
- ... 이효권 ;
- ... 안병철 ;
- ... 조성래 ;
- ... 강정우 ;
- ... 구기태 ;
- ... 장연재 ;
- ... 정승곤 ;
- ... 제범환 ;
- ... 최주호 ;
- ... 김태우 ;
- ... 이선호 ;
- ... 강호경 ;
- ... 서기현 ;
- ... 정용대
- 2019-12
Article
Effects on quality properties of cooked pork sausages with Caesalpinia sappan L. extract during cold storage
- Seo, Jin-Kyu ;
- Parvin, Rashida ;
- Yim, Dong-Gyun ;
- Zahid, Md Ashrafuzzaman ;
- Yang, Han-Sul
- 2019-11
- Journal of Food Science and Technology
- Scientific Publishers
Article
Effects of Caesalpinia sappan L. extract on the color stability, antioxidant and antimicrobial activity in cooked pork sausages during cold storage
- Yim, Dong-Gyun ;
- Seo, Jin-Kyu ;
- Yum, Hyeon-Woong ;
- Zahid, Md Ashrafuzzaman ;
- Park, Jun-Young ;
- ... Yang, Han-Sul ;
- 외 4명
- 2019-09
- LWT - Food Science and Technology
- Academic Press