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2007 ~ 2027
2007 2027
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- article
- conference
- book
전체 161건 중 151번부터 160번까지의 결과를 표시합니다.
2007
Article
A comparison of meat characteristics between duck and chicken breast
- Ali, Md. Shawkat ;
- Kang, Geun-Ho ;
- Yang, Han-Sul ;
- Jeong, Jin-Yeon ;
- Hwang, Young-Hwa ;
- ... Joo, Seon-Tea ;
- 외 1명
- 2007-06
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
- ASIAN-AUSTRALASIAN ASSOC ANIMAL PRODUCTION SOCIETIES
Article
The effect of tumbling time on the quality and binding ability of restructured beef M. pectoralis profundus with alginate binder
- Moon, S. S. ;
- Yang, H. S. ;
- Park, G. B. ;
- Joo, S. T.
- 2007-03
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
- ASIAN-AUSTRALASIAN ASSOC ANIMAL PRODUCTION SOC
Article
Textural and sensory properties of low fat pork sausages with added hydrated oatmeal and tofu as texture-modifying agents
- Yang, Han-Sul ;
- Choi, Sung-Gil ;
- Jeon, Jin-Tae ;
- Park, Gu-Boo ;
- Joo, Seon-Tea
- 2007-02
- Meat Science
- ELSEVIER SCI LTD
Article
돈육 뒷다리부위와 닭가슴살을 활용하여 제조한 수리미의 특성에 미치는 pH 조절의 영향
- 양한술 ;
- 진상근 ;
- 김일석 ;
- 박구부 ;
- 최영준 ;
- 외 2명
- 2007
- 생명과학회지
- 한국생명과학회
Article
명태, 폐계가슴살 및 기계발골계육을 활용한 수리미의 품질 특성
- 진상근 ;
- 김일석 ;
- 양한술 ;
- 최영준 ;
- 김병균
- 2007
- Journal of Animal Science and Technology
- 한국축산학회
Article
종료웅돈이 비육돈의 도체성적 및 부분육 실중량에 미치는 영향
- 김효선 ;
- 김병우 ;
- 김희열 ;
- 임현태 ;
- 양한술 ;
- 외 6명
- 2007
- Journal of Animal Science and Technology
- 한국축산학회
Article
‘고체중’출하돈의 성장효율, 도체 품질 특성 및 수익성
- 박만종 ;
- 하덕민 ;
- 신호원 ;
- 이상훈 ;
- 김원기 ;
- ... 양한술 ;
- 외 4명
- 2007
- Journal of Animal Science and Technology
- 한국축산학회