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발행연도
2003 ~ 2026
2003 2026
키워드
언어
선택된 필터
- article
- conference
- book
전체 278건 중 231번부터 240번까지의 결과를 표시합니다.
2009
Conference
Food component characterization of muscle around pectoral fin, salmon fillet processing by-products
- 2009-05-28
- 대한민국
Conference
Prepartion and characterization of salmon patty using muscle from salmon frame
- 2009-05-28
- 대한민국
Conference
Food component characterization of oyster drip concentrates steamed by different retort pressure
- 2009-05-28
- 대한민국
Article
효소 처리에 의한 고온가압 연어 frame 추출물의 수율 및 건강 기능성 개선
- 허민수 ;
- 지승길 ;
- 구재근 ;
- 권재석 ;
- 한병욱 ;
- 외 2명
- 2009
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
레토르트 열처리 조건에 따른 굴자숙수 농축물의 식품성분 특성 비교
- 윤민석 ;
- 김형준 ;
- 박권혁 ;
- 허민수 ;
- 염동민 ;
- 외 1명
- 2009
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
연어 패티의 제조 및 식품학적 품질 특성
- 김형준 ;
- 윤민석 ;
- 박권현 ;
- 신준호 ;
- 허민수 ;
- 외 1명
- 2009
- Food Science and Preservation
- 한국식품저장유통학회
Article
Maillard 반응에 의한 고온가압처리 연어 frame 추출물의 비린내 개선
- 지승길 ;
- 구재근 ;
- 권재석 ;
- 한병욱 ;
- 김형준 ;
- ... 허민수 ;
- 외 1명
- 2009
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회