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2018 ~ 2026
2018 2026
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전체 124건 중 71번부터 80번까지의 결과를 표시합니다.
2022
Article
Inhibitory effects of atmospheric dielectric barrier discharge plasma against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus on Gwamegi (semi-dried Cololabis saira)
- Kim, Ji Yoon ;
- Jeon, Eun Bi ;
- Song, Min Gyu ;
- Ha Choi, Eun ;
- Lim, Jun Sup ;
- ... Park, Shin Young ;
- 외 1명
- 2022-05
- Journal of Applied Microbiology
- Blackwell Publishing Inc.
Article
Impact of Quercetin against Salmonella Typhimurium Biofilm Formation on Food-Contact Surfaces and Molecular Mechanism Pattern
- Roy, Pantu Kumar ;
- Song, Min Gyu ;
- Park, Shin Young
- 2022-04
- Foods
- MDPI AG
Article
Hair Growth-Promoting Activities of Glycosaminoglycans Extracted from the Tunics of Ascidian (Halocynthia roretzi)
- Neri, Therese Ariane N. ;
- Palmos, Grace N. ;
- Park, Shin Young ;
- Jung, Tae Sung ;
- Choi, Byeong-Dae
- 2022-03
- Polymers
- MDPI Open Access Publishing
Article
Development of predictive growth models of Aeromonas hydrophila on raw tuna Thunnus orientalis as a function of storage temperatures
- Kim, Ji Yoon ;
- Jeon, Eun Bi ;
- Song, Min Gyu ;
- Park, Sung Hee ;
- Park, Shin Young
- 2022-02
- LWT - Food Science and Technology
- Academic Press
Article
Application of dielectric barrier discharge plasma for the reduction of non-pathogenic Escherichia coli and E. coli O157:H7 and the quality stability of fresh oysters (Crassostrea gigas)
- Choi, Man-Seok ;
- Jeon, Eun Bi ;
- Kim, Ji Yoon ;
- Ha Choi, Eun ;
- Lim, Jun Sup ;
- ... Park, Shin Young ;
- 외 1명
- 2022-01
- LWT - Food Science and Technology
- Academic Press
2021
Article
불등풀가사리(Gloiopeltis furcata)즙이 첨가된 두부의 품질특성 및 항산화 활성
- 김소희 ;
- 김지윤 ;
- 전은비 ;
- 송민규 ;
- 박신영
- 2021-12
- 수산해양교육연구
- 한국수산해양교육학회
Article
청각(Codium fragile) 분말을 첨가한 식빵의 품질특성 및 항산화 효과
- 이동희 ;
- 전은비 ;
- 김지윤 ;
- 송민규 ;
- 김예율 ;
- ... 박신영
- 2021-12
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
봄철 영∙호남 지역에서 유통되는 생바지락(Ruditapes philippinarum)의 미생물학적·화학적 위해요소 분석 및 안전성 평가
- 2021-12
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회