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박신영

Park, Shin Young

대학

해양과학대학

해양식품생명의학부

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2018 ~ 2026
2018 2026

키워드

언어

전체 124건 중 81번부터 90번까지의 결과를 표시합니다.

2021
Article

유통중인 건미역(Undaria pinnatifida)의 미생물학적·이화학적 위해요소 분석 및 안전성 평가

  • 2021-12
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
Article

Combination of ultrasonic waves and dielectric barrier discharge plasma for the viable reduction in human norovirus while retaining the quality of raw sea squirt

  • Kim, Ji Yoon ; 
  • Jeon, Eun Bi ; 
  • Song, Min Gyu ; 
  • Ha, Kwang Soo ; 
  • Jeong, Sang Hyeon ; 
  • ... Park, Shin Young ; 
  • 외 1명
  • 2021-11
  • Journal of Food Process Engineering
  • Food and Nutrition Press, Inc.
Article

Antibacterial effects of non-thermal dielectric barrier discharge plasma against Escherichia coli and Vibrio parahaemolyticus on the surface of wooden chopping board

  • 2021-10
  • Innovative Food Science and Emerging Technologies
  • Elsevier BV
Article

유통중인 주요 건어포류의 미생물학적 조사

  • 송민규 ; 
  • 김지윤 ; 
  • 전은비 ; 
  • 김정균 ; 
  • 박신영
  • 2021-06
  • 수산해양교육연구
  • 한국수산해양교육학회
Article

단호박을 첨가하여 제조한 막걸리의 품질특성 및 항산화 활성

  • 김지윤 ; 
  • 송민규 ; 
  • 전은비 ; 
  • 박신영
  • 2021-06
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Article

생선초밥용 냉동횟감의 미생물학적 조사

  • 전은비 ; 
  • 김지윤 ; 
  • 송민규 ; 
  • 박신영
  • 2021-04
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회