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발행연도
2012 ~ 2027
2012 2027
키워드
언어
전체 304건 중 161번부터 170번까지의 결과를 표시합니다.
2021
Article
회향의 부위별 맛과 향에 대한 비교 연구
- Hong, S.J. ;
- Boo, C.G. ;
- Heo, S.U. ;
- Shin, E.-C.
- 2021-04
- 한국식품영양과학회지
- 한국식품영양과학회
Article
제주 월동무 크기 및 분자량에 따른 분획물의 감각 특성
- Kim, J. ;
- Baik, W. ;
- Yoon, G. ;
- Lee, S. ;
- Jung, J.Y. ;
- ... Shin, E.C. ;
- 외 4명
- 2021-01
- 한국식품영양과학회지
- 한국식품영양과학회
2020
Article
전자코, 전자혀, GC-MSD 분석을 통한 제주산 월동무의 감각평가 연구
- Boo, C.G. ;
- Hong, S.J. ;
- Lee, Y. ;
- Park, S.-S. ;
- Shin, E.-C.
- 2020-12
- 한국식품영양과학회지
- 한국식품영양과학회
Article
Peanut Coffee: Enhancement of Nutritional, Physicochemical, and Sensory Characteristics in Coffee Brewed with Conventional and High-Oleic Peanut Extracts
- Lee, Jookyeong ;
- Hong, Seong Jun ;
- Cho, Jin-Ju ;
- Boo, Chang Guk ;
- Kim, Da-Som ;
- ... Shin, Eui-Cheol
- 2020-11
- Foods
- MDPI AG