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볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화

제목
볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화
저자
신의철
발행일
2019-10-23
학회명
2019 한국식품영양과학회 국제학술대회
개최지
제주컨벤션센터(제주)
학회 개최일
2019-10-23 ~ 2019-10-25

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