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발행연도
2003 ~ 2026
2003 2026
키워드
언어
전체 312건 중 151번부터 160번까지의 결과를 표시합니다.
2015
Article
마른멸치(Engraulis japonicus) 대용으로서 마른청어(Clupea pallasii)의 관능 및 지질 특성
- 이수광 ;
- 김용중 ;
- 허민수 ;
- 김진수
- 2015
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
Characteristics and preparation of calcium acetate from butter clam (Saxidomus purpuratus) shell powder by response surface methodology
- Lee, H.J. ;
- Jung, N.Y. ;
- Park, S.H. ;
- Song, S.M. ;
- Kang, S.I. ;
- ... Heu, M.S. ;
- 외 1명
- 2015
- 한국식품영양과학회지
- Korean Society of Food Science and Nutrition
Article
해수산 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)가 공부산물(프레임육)의 식품학적 품질특성 조사
- 강상인 ;
- 허민수 ;
- 최병대 ;
- 김기현 ;
- 김용중 ;
- 외 1명
- 2015
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
2014
Conference
NaCl lnfluence Permeabiuty of Protease Inhibitor from Alaska pollock (Theragra chalcogramma) Roe Extracts on Ultra filtration Membranes
- 2014-10-31
- 대한민국
Conference
Chemical Composition of Protein Concentrate and Their 2’nd Byproducts Prepared from Bastard halibut (Paralichthys olivaceus) Roe by Cooking and Drying Methods
- 2014-10-31
- 대한민국
Conference
Impact of NaCl Concentration on Protease Inhibitor Fractionation from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Roe Extracts by U1trafiltration
- 2014-10-31
- 대한민국