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발행연도
2003 ~ 2026
2003 2026
키워드
언어
전체 312건 중 111번부터 120번까지의 결과를 표시합니다.
2016
Conference
Functionl Properties of Protein Concentrates Prepared from the Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Roe
- 2016-05-26
- 대한민국
Conference
Effects of Two Cation on the Functionality of Protein Isolate Recovered from Skipjack Tuna Roe
- 2016-05-26
- 대한민국
Funding
다랑어류 알로부터 Protein Concentrates, Isolates 및 Enzyme Hydrolysate의 제조와 이의 산업적응용을 위한 식품 및 건강 기능 특성(2년)
- 2016-05
Article
Comparison of collagen characteristics of sea- and freshwater-rainbow trout skin
- Lee, Jun Kyu ;
- Kang, Sang In ;
- Kim, Yong Jung ;
- Kim, Min Joo ;
- Heu, Min Soo ;
- 외 2명
- 2016-02
- Food Science and Biotechnology
- KOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST
Article
Recovery of serine protease inhibitor from fish roes by polyethylene glycol precipitation
- Lee, H.J. ;
- Kim, H.J. ;
- Park, S.H. ;
- Yoon, I.S. ;
- Lee, G.-W. ;
- ... Heu, M.S. ;
- 외 2명
- 2016
- Fisheries and Aquatic Sciences
- BioMed Central Ltd.
Article
HACCP 구축을 위한 굴(Crassostrea gigas) 가공공장의 위해 평가
- 강경태 ;
- 김민주 ;
- 박선영 ;
- 최종덕 ;
- 허민수 ;
- 외 1명
- 2016
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
해수산 무지개송어(Oncorhynchus mykiss) 프레임 육포의 위생적 및 영양적 특성
- 김민우 ;
- 김용중 ;
- 김민주 ;
- 이수광 ;
- 박선영 ;
- ... 허민수 ;
- 외 2명
- 2016
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
바지락(Ruditapes philippinarum) 패각 소성분말로 제조한 젖산칼슘의 특성
- 이균우 ;
- 윤인성 ;
- 이현지 ;
- 이정석 ;
- 김진수 ;
- ... 허민수
- 2016
- 한국수산과학회지
- 한국수산과학회
Article
Chemical composition of protein concentrate prepared from Yellowfin tuna Thunnus albacares roe by cook-dried process
- Lee, H.J. ;
- Park, S.H. ;
- Yoon, I.S. ;
- Lee, G.-W. ;
- Kim, Y.J. ;
- ... Heu, M.S. ;
- 외 1명
- 2016
- Fisheries and Aquatic Sciences
- BioMed Central Ltd.