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자료유형
발행연도
2003 ~ 2026
2003 2026
키워드
언어
전체 37건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.
2026
2025
Article
대용량 참치자숙액의 활용을 위한 저염화 참치자숙액 가수분해물의 기능성 분석
- 2025-12
- Journal of Marine Bioscience and Biotechnology
- (사)한국해양바이오학회
Article
Cold-fermentation characteristics and industrial feasibility of starter culture Leuconostoc citreum SH-02 in oyster Sik-hae
- Choe, Yu Ri ;
- Cho, Chi Heung ;
- Kim, Yoonsook ;
- Kim, Jin-Soo ;
- Lim, Jeong Wook ;
- 외 1명
- 2025-11
- Food Science and Biotechnology
- 한국식품과학회
Article
미색류 껍질로부터 고농도 식이섬유와 콘드로이틴 황산의 동시 추출: 미세구조 및 물리화학적 특징
- 2025-03
- Journal of Chitin and Chitosan
- 한국키틴키토산학회
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