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문수경

Moon, Soo Kyung

자연과학대학

식품영양학과

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2007 ~ 2025
2007 2025

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전체 30건 중 21번부터 30번까지의 결과를 표시합니다.

2012
Article

조리방법에 따른 삼치(Scomberomorus niphonius)의 식품 영양성분 변화

  • 문수경 ; 
  • 정보영 ; 
  • 강지연 ; 
  • 김인수
  • 2012
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2011
Article

돗돔(Stereolepis doederleini )의 식품성분

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 고영신 ; 
  • 박정희 ; 
  • 김금조 ; 
  • 외 1명
  • 2011
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
Article

한국 연근해 어류 14종의 일반성분 및 지방산 조성

  • 이두석 ; 
  • 윤호동 ; 
  • 김연계 ; 
  • 윤나영 ; 
  • 문수경 ; 
  • 외 2명
  • 2011
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
Article

비막치어(Dissostichus eleginoides ) 근육 및 간의 식품성분

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 홍석남 ; 
  • 정보영
  • 2011
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2010
Article

Suppressed fat accumulation in rats fed a histidine-enriched diet

  • Endo, M. ; 
  • Kasaoka, S. ; 
  • Takizawa, M. ; 
  • Goto, K. ; 
  • Nakajima, S. ; 
  • ... Moon, S.-K. ; 
  • 외 3명
  • 2010
  • Journal of Food Science Nutrition
Article

양식과정 중 고등어의 일반성분과 지방산 조성의 변화

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 홍석남 ; 
  • 임동훈 ; 
  • 정보영
  • 2010
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
Article

Comparisons of Korean and Japanese college students' eating habits and food preferences

  • Lee, K.A. ; 
  • Jeong, B.-Y. ; 
  • Moon, S.-K. ; 
  • Kim, I.-S. ; 
  • Nakajima, S. ; 
  • 외 1명
  • 2010
  • 한국식품영양과학회지
2009
Article

양식산 및 천연산 고등어근육의 일반성분과 지질성분 비교

  • 문수경 ; 
  • 홍석남 ; 
  • 김인수 ; 
  • 정보영
  • 2009
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2007
Article

Proximate and Total Fatty Acid Compositions of Reproductive Organs of Male and Female Common Squid Todarodes pacificus

  • 문수경 ; 
  • 김경대 ; 
  • 강지연 ; 
  • 성낙주 ; 
  • 정보영
  • 2007
  • Fisheries and Aquatic Sciences
  • 한국수산과학회
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