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문수경

Moon, Soo Kyung

자연과학대학

식품영양학과

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2007 ~ 2025
2007 2025

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전체 30건 중 11번부터 20번까지의 결과를 표시합니다.

2017
Article

제주도산 아열대성 어류 20종의 지방산조성 특징

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 고준철 ; 
  • 박혜진 ; 
  • 정보영
  • 2017
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2016
Article

A Comparison of Food Components of Red Sea Bream (Pagrus major) Cultured in Copper Alloy (Brass) and Nylon Net Cages

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 홍석남 ; 
  • 정보영
  • 2016
  • 농업생명과학연구
  • 경상국립대학교 농업생명과학연구원
Article

거북손(Pollicipes mitella)의 식품 영양성분 특성

  • 2016
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2015
Article

시판 국내산 및 수입산 다슬기(Semisulscospira sp.)의 일반성분 및지방산 조성

  • 문수경 ; 
  • 김인수 ; 
  • 임치원 ; 
  • 윤나영 ; 
  • 정보영
  • 2015
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2014
Article

친환경 오징어(Todarodes pacificus) 간유 및 포도씨유가 고콜레스테롤을 섭취시킨 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

  • 문수경 ; 
  • 이수정 ; 
  • 김성희 ; 
  • 성낙주 ; 
  • 김인수 ; 
  • 외 1명
  • 2014
  • 농업생명과학연구
  • 경상국립대학교 농업생명과학연구원
Article

살오징어(Todarodes pacificus) 간유 및 비막치어(Dissostichus eleginoides) 근육지질이 흰쥐의 혈청지질 및 지방조직에 미치는 영향

  • 문수경 ; 
  • 이수정 ; 
  • 성낙주 ; 
  • 김인수 ; 
  • 정보영
  • 2014
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2013
Article

Fatty acid and dimethyl acetal compositions of phospatidylcholine and phosphatidylethanolamine in the reproductive organs of common squid Todarodes pacificus

  • 문수경 ; 
  • 차용준 ; 
  • 김인수 ; 
  • 정보영
  • 2013
  • 농업생명과학연구
  • 경상국립대학교 농업생명과학연구원
Article

조리방법에 따른 고등어(Scomber japonicus) 및전갱이(Trachurus japonicus)의 일반성분 및 지질성분의 변화

  • 문수경 ; 
  • 강지연 ; 
  • 김인수 ; 
  • 정보영
  • 2013
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회
2012
Book

한국수산물지방산성분표

  • 2012-00
  • 국립수산과학원 식품안전과
Article

수입산 및 국내산 담수어류 3종의 일반성분과 지방산 조성

  • 문수경 ; 
  • 이두석 ; 
  • 윤호동 ; 
  • 김연계 ; 
  • 윤나영 ; 
  • 외 2명
  • 2012
  • 한국수산과학회지
  • 한국수산과학회