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젖산균을 이용한 콩 특이자원으로부터 CLA 강화 식품 개발
- Authors
- 조계만
- Issue Date
- 23-Nov-2013
- Conference Name
- 한국콩연구회 제50차 학술발표회 및 2013년 정기총회 발표논문집
- Location
- 대한민국
- metadata.conference.dc.citation.conferenceName
- 한국콩연구회 제50차 학술발효회 및 2013년 정기총회
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- Appears in
Collections - 농업생명과학대학 > 식품공학부 > Conference Papers
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