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쑥부쟁이 추출물의 라디칼 소거활성 평가Determination of Radical Scavenging Activity of Aster yomena (Kitam.) Honda

Other Titles
Determination of Radical Scavenging Activity of Aster yomena (Kitam.) Honda
Authors
김민정김지현이상현조은주김현영
Issue Date
2018
Publisher
한국산학기술학회
Keywords
Free radical; Oxidative stress; Antioxidant; Aster yomena; in vitro
Citation
한국산학기술학회논문지, v.19, no.9, pp 402 - 407
Pages
6
Indexed
KCI
Journal Title
한국산학기술학회논문지
Volume
19
Number
9
Start Page
402
End Page
407
URI
https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/12126
DOI
10.5762/KAIS.2018.19.9.402
ISSN
1975-4701
2288-4688
Abstract
본 연구에서는 1.1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), hydroxyl radical (˙OH), 그리고 superoxide radical (O2-) 소거능 실험을 통해 쑥부쟁이의 항산화 효과를 평가하였다. 쑥부쟁이는 에탄올로 추출한 뒤, n-hexane, methylene chloride (CH2Cl2), ethylacetate (EtOAc), 그리고 n-butanol (n-BuOH)로 분획하였다. DPPH 라디칼 소거능 실험에서 모든 추출 및 분획물이 10-100 μg/mL의 농도에서 농도 의존적으로 라디칼 소거능이 증가하였으며, 특히 EtOAc 분획물은 가장 강한 DPPH 라디칼 소거능을 나타내었다. 또한 쑥부쟁이는 50 μg/mL 농도에서 80% 이상의 ˙OH 라디칼 소거율을 보였다. 특히 EtOAc 분획물은 0.03 μg/mL에서 IC50 값을 나타내어 추출물과 분획물 중 가장 강한 ˙OH 라디칼 소거능을 보여주었다. 또한, EtOAc 분획물은 O2- 라디칼 소거능에서도 가장 강한 소거활성을 보였다. 이러한 결과는 쑥부쟁이가 산화스트레스로 인한 질병을 예방하는 천연 항산화제로서의 활용 가능성이 있음을 보여준다.
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Kim, Hyun Young
자연과학대학 (식품영양학과)
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