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KCI

Antioxidant and TNF-α Inducing Ability of Styela plicata Extracts

서현효; 이보배; 이승철

ArticleIssue Date2009Citation생명과학회지, v.19, no.4, pp 462 - 466Publisher한국생명과학회

KCI

녹차추출물로부터 항균물질의 분리 및 구조동정

신영희; 이승철; 최성길; 허호진; 조성환

ArticleIssue Date2009CitationFood Science and Preservation, v.16, no.6, pp 924 - 928Publisher한국식품저장유통학회

KCI

매실박 메탄올 추출물의 항균 특성

하명희; 박우포; 이승철; 허호진; 조성환

ArticleIssue Date2007CitationFood Science and Preservation, v.14, no.2, pp 183 - 187Publisher한국식품저장유통학회

KCI

매실분말 및 농축액을 첨가한 고추장의 숙성중 품질 변화

조성환; 박우포; 김성용; 이승철

ArticleIssue Date2007Citation한국식품저장유통학회지, v.14, no.4, pp 378 - 384Publisher한국식품저장유통학회

KCI

매실분말 및 매실농축액을 첨가한 식빵의 품질특성

박우포; 조성환; 이승철; 김성용

ArticleIssue Date2008Citation한국식품저장유통학회지, v.15, no.5, pp 682 - 686Publisher한국식품저장유통학회

KCI

매실추출물로부터 항균물질의 분리 및 구조동정

박우포; 이승철; 김성용; 최성길; 허호진; 조성환

ArticleIssue Date2008CitationFood Science and Preservation, v.15, no.6, pp 878 - 883Publisher한국식품저장유통학회

KCI

매실추출물이 변패미생물의 생리기능에 미치는 영향

하명희; 박우포; 이승철; 허호진; 오병태; 조성환

ArticleIssue Date2007CitationFood Science and Preservation, v.14, no.3, pp 323 - 327Publisher한국식품저장유통학회

KCI

변패미생물에 대한 녹차 물추출물의 항균 활성 분석

신영희; 오병태; 최성길; 허호진; 이승철; 조성환

ArticleIssue Date2009CitationFood Science and Preservation, v.16, no.3, pp 392 - 399Publisher한국식품저장유통학회

KCI

분말녹차 추출물의 항산화 활성에 미치는 수분활성도 및 저장온도의 효과

최귀남; 정창호; 김지혜; 곽지현; 신영희; 이승철; 조성환; 최성길; 허호진

ArticleIssue Date2009CitationFood Science and Preservation, v.16, no.3, pp 333 - 341Publisher한국식품저장유통학회

KCI

아밀로이드베타 펩타이드 유도성 신경세포독성에 대한 녹차 추출물의 보호 효과

김영인; 박정윤; 최수정; 김재겸; 정창호; 최성길; 이승철; 조성환; 허호진

ArticleIssue Date2008CitationFood Science and Preservation, v.15, no.5, pp 743 - 748Publisher한국식품저장유통학회

KCI

저장 조건이 녹차 음료의 품질에 미치는 영향

이정민; 임상욱; 조성환; 최성길; 허호진; 이승철

ArticleIssue Date2009Citation농업생명과학연구, v.43, no.3, pp 27 - 34Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원

KCI

초음파 처리가 녹차 침출액의 추출 수율 및 화학적 특성에 미치는 영향

김병철; 강성원; 정창호; 허호진; 이승철; 조성환; 최성길

ArticleIssue Date2010Citation농업생명과학연구, v.44, no.5, pp 91 - 99Publisher농업생명과학연구원

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