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해수산 무지개송어 프레임육을 활용한 민스형 어육포의 가공공정 개발
- Authors
- 허민수
- Issue Date
- 31-Oct-2014
- Conference Name
- 2014 한국수산과학회 추계학술대회 요지집
- Location
- 대한민국
군산대학교
- Conference Date
- 2014-10-31
- metadata.conference.dc.citation.conferenceName
- 2014 한국수산과학회 추계학술대회
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- Appears in
Collections - 자연과학대학 > 식품영양학과 > Conference Papers
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