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해수산 무지개송어 프레임육을 활용한 민스형 어육포의 가공공정 개발
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 허민수 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-08-04T14:44:38Z | - |
| dc.date.available | 2023-08-04T14:44:38Z | - |
| dc.date.issued | 2014-10-31 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/62372 | - |
| dc.title | 해수산 무지개송어 프레임육을 활용한 민스형 어육포의 가공공정 개발 | - |
| dc.type | Conference | - |
| dc.citation.title | 2014 한국수산과학회 추계학술대회 요지집 | - |
| dc.citation.startPage | 58 | - |
| dc.citation.endPage | 58 | - |
| dc.citation.conferenceName | 2014 한국수산과학회 추계학술대회 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 대한민국 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 군산대학교 | - |
| dc.citation.conferenceDate | 2014-10-31 | - |
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