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KCI
Structural Changes of Zona Pellucida Surface of Immature, In vivo and In vitro Matured Canine Oocytes Using Scanning Electron Microscopyopen access

최병현; Ayman Mesalam; 송석환; 주명돈; 황지윤; 오선화; 이경림; 공일근

ArticleIssue Date2018Citation한국동물생명공학회지, v.33, no.4, pp 281 - 286Publisher사단법인 한국동물생명공학회
변온건조 및 고온가압처리기술 병용에 의하여 조직감을 개선한 뼈째 먹는 생선의 제조방법

김진수; 허민수; 이정석; 이창영; 박시형; 박선영; 최유리; 이지운; 김예진; 오선화, et al.

Patent
변온건조 및 고온가압처리기술 병용에 의하여 조직감을 개선한 뼈째 먹는 생선의 제조방법

김진수; 허민수; 이정석; 이창영; 박시형; 박선영; 최유리; 이지운; 김예진; 오선화, et al.

Patent
KCI
시판 식해의 건강 기능 특성

강상인; 최유리; 박선영; 박시형; 오선화; 김진수

ArticleIssue Date2023Citation한국수산과학회지, v.56, no.5, pp 596 - 605Publisher한국수산과학회
유산균 강화 굴 식해의 제조방법 및 소비기한 연장기술

강상인; 김진수; 허민수; 이정석; 박선영; 최유리; 윤인성; 손숙경; 이석민; 오선화

Patent
유산균 강화 굴 식해의 제조방법 및 소비기한 연장기술

김진수; 허민수; 이정석; 최유리; 강상인; 박선영; 윤인성; 손숙경; 이석민; 오선화

Patent
유산균 강화 굴 식해의 제조방법 및 소비기한 연장기술

김진수; 허민수; 이정석; 최유리; 강상인; 박선영; 윤인성; 손숙경; 이석민; 오선화

Patent
유산균 강화 굴 식해의 제조방법 및 소비기한 연장기술

김진수; 허민수; 이정석; 최유리; 강상인; 박선영; 윤인성; 손숙경; 이석민; 오선화

Patent
KCI
크림 굴(Crassostrea gigas) 그라탕의 제조공정 최적화

이창영; 김예율; 손숙경; 이석민; 오선화; 김진수

ArticleIssue Date2022Citation한국수산과학회지, v.55, no.2, pp 102 - 110Publisher한국수산과학회
KCI
향어(Cyprinus carpio)를 활용한 반건제품의 제조 및 관능 특성

이창영; 박시형; 박예은; 최유리; 이석민; 오선화; 김진수

ArticleIssue Date2022Citation한국수산과학회지, v.55, no.2, pp 121 - 128Publisher한국수산과학회
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