ScholarWorks@Gyeongsang National University: Browsing ScholarWorks

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KCI

건조시간을 달리하여 제조한 사슴고기 육포의 저장 중 품질특성 변화

김일석; 진상근; 박기훈; 김동훈; 하경희; 박석태; 곽경락; 박정권; 강양수

ArticleIssue Date2006Citation한국축산식품학회지, v.26, no.2, pp 166 - 174Publisher한국축산식품학회

KCICANDI

공공발주기관의 건설폐기물처리 실태조사를 통한 개선에 관한 연구

박정권; 이명은; 김창학

ArticleIssue Date2022CitationLHI Journal, v.13, no.2, pp 141 - 150

KCI

딥러닝 기반의 도로자산 모니터링 시스템을 활용한 아스팔트 도로포장 균열률 파손모델 개발

박정권; 김창학; 최승현; 도명식

ArticleIssue Date2022Citation한국ITS학회 논문지, v.21, no.5, pp 133 - 148Publisher한국ITS학회

KCI

바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성 비교

김일석; 진상근; 하경희; 박기훈; 정기종; 박석태; 곽경락; 박정권; 강양수

ArticleIssue Date2006Citation한국축산식품학회지, v.26, no.1, pp 92 - 97Publisher한국축산식품학회

KCI

양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화

김일석; 진상근; 하경희; 박석태; 곽경락; 박정권; 강양수; 정구용

ArticleIssue Date2005Citation한국축산식품학회지, v.25, no.4, pp 442 - 448Publisher한국축산식품학회

KCI

엘크 사슴육의 물리화학적, 지방산 조성 및 관능적 품질 특성

김일석; 진상근; 하경희; 박석태; 곽경락; 박정권; 강양수

ArticleIssue Date2006Citation한국축산식품학회지, v.26, no.1, pp 70 - 77Publisher한국축산식품학회

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