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KCI
Comparison of Isoflavone Contents and Antioxidant Effect in Cheonggukjang with Black Soybean Cultivars by Bacillus subtilis CSY191open access

Md. Azizul Haque; 황정은; 이희율; 안민주; 신의철; 남상해; 주옥수; 김현준; 이신우; 김윤근, et al.

ArticleIssue Date2016Citation한국환경농학회지, v.35, no.1, pp 62 - 71Publisher한국환경농학회
KCI
개똥쑥(Artemisia annua L.) 잎, 줄기로부터 α-Glucosidase 활성 저해물질의 분리 및 구조 동정

고건희; 김준영; 김윤근; 오경열; 구영민; 손용휘; 박보람; 김경선; 임정화; 남상해

ArticleIssue Date2016Citation농업생명과학연구, v.50, no.2, pp 161 - 173Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원
KCI
국내 육성 감국의 품종별 향기성분 비교 분석

오경열; 구영민; 정원민; 신승미; 길영숙; 고건희; 양기정; 김진효; 이동열

ArticleIssue Date2018Citation생명과학회지, v.28, no.12, pp 1523 - 1528Publisher한국생명과학회
KCI
발효 아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 추출물의 triglyceride, cholesterol 합성저해 및 tyrosinase 활성억제 효과

남상해; 김선정; 고건희

ArticleIssue Date2019Citation생명과학회지, v.29, no.6, pp 688 - 696Publisher한국생명과학회
KCI
발효조건에 따른 막걸리의 Biogenic Amines(BAs)의 생성과 생리활성

강승미; 김선정; 고건희; 남상해

ArticleIssue Date2016Citation한국식품저장유통학회지, v.23, no.3, pp 402 - 412Publisher한국식품저장유통학회
KCI
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 발효추출물의 항산화, 항당뇨 및 간 보호효과

남상해; 강승미; 김선정; 고건희

ArticleIssue Date2017Citation생명과학회지, v.27, no.8, pp 909 - 918Publisher한국생명과학회
KCI
엉겅퀴의 항산화 활성 및 손상된 흰쥐 간세포(BNL CL.2)에 대한 간 보호 효과

김선정; 강승미; 고건희; 남상해

ArticleIssue Date2017Citation생명과학회지, v.27, no.4, pp 442 - 449Publisher한국생명과학회
KCI
한약추출 부산물의 영양가치 평가와 항산화 효능에 관한 연구

안승규; 구영민; 고건희; 이신자; 문여황; 이상석; 김진욱; 이성실

ArticleIssue Date2014Citation농업생명과학연구, v.48, no.2, pp 101 - 110Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원
KCI
한약추출 부산물이 in vitro 반추위 발효특성에 미치는 영향

안승규; 구영민; 고건희; 이신자; 문여황; 이상석; 김진욱; 이성실

ArticleIssue Date2014Citation농업생명과학연구, v.48, no.2, pp 89 - 100Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원
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