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2007 ~ 2026
2007 2026
키워드
언어
전체 351건 중 131번부터 140번까지의 결과를 표시합니다.
2020
Article
Effect of storage temperature on the antioxidant activity and catechins stability of Matcha (Camellia sinensis)
- Kim, Jong Min ;
- Kang, Jin Yong ;
- Park, Seon Kyeong ;
- Han, Hye Ju ;
- Lee, Kyo-Yeon ;
- ... Choi, Sung-Gil ;
- ... Heo, Ho Jin ;
- 외 2명
- 2020-09
- Food Science and Biotechnology
- 한국식품과학회
Article
미토콘드리아 활성화를 통한 양파(Allium Cepa L.) 과육 및 과피의 Amyloid-β 유도성 인지손상에 대한 개선효과
- Park, S.K. ;
- Lee, U. ;
- Kang, J.Y. ;
- Kim, J.M. ;
- Shin, E.J. ;
- ... Heo, H.J.
- 2020-06
- 한국식품과학회지
- 한국식품과학회
Article
국내산 초피와 산초의 산업적 활용 가능성: 고당으로 유도된 뇌신경세포 독성에 대한 추출물의 보호 효과
- Han, H.J. ;
- Park, S.K. ;
- Kim, M.J. ;
- An, J.W. ;
- Lee, S.J. ;
- ... Heo, H.J. ;
- 외 2명
- 2020-06
- 한국식품과학회지
- 한국식품과학회
Article
국내산과 수입 호두(Juglans regia L.)의 영양성분 분석
- Kim, G.H. ;
- Kim, J.M. ;
- Park, S.K. ;
- Kang, J.Y. ;
- Han, H.-J. ;
- ... Shin, E.-C. ;
- ... Heo, H.J. ;
- 외 4명
- 2020-06
- 한국식품영양과학회지
- 한국식품영양과학회
Article
Pentacyclic triterpenoid-rich fraction of the Hardy kiwi (Actinidia arguta) improves brain dysfunction in high fat diet-induced obese mice
- Ha, Jeong Su ;
- Kang, Jin Yong ;
- Kang, Jeong Eun ;
- Park, Seon Kyeong ;
- Kim, Jong Min ;
- ... Heo, Ho Jin ;
- 외 4명
- 2020-04
- Scientific Reports
- Nature Publishing Group
Article
Effect of water blanching on phenolic compounds, antioxidant activities, enzyme inactivation, microbial reduction, and surface structure of samnamul (Aruncus dioicus var kamtschaticus)
- Kim, Ah-Na ;
- Lee, Kyo-Yeon ;
- Rahman, Muhammad Shafiur ;
- Kim, Hyun-Jin ;
- Chun, Jiyeon ;
- ... Heo, Ho Jin ;
- ... Choi, Sung-Gil ;
- 외 1명
- 2020-04
- International Journal of Food Science and Technology
- Blackwell Publishing Inc.
Article
저장 중 상대습도가 눈개승마의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성에 미치는 영향
- Kim, A.-N. ;
- Lee, K.-Y. ;
- Kang, J.Y. ;
- Rahman, M.S. ;
- Heo, H.J. ;
- ... Choi, S.-G.
- 2020-04
- Food Science and Preservation
- 한국식품저장유통학회
Article
초미세먼지 유도성 염증반응에 대한 김(Porphyra tenera) 추출물의 개선 효과
- Park, S.K. ;
- Kang, J.Y. ;
- Kim, J.M. ;
- Han, H.J. ;
- Shin, E.J. ;
- ... Heo, H.J.
- 2020-03
- 한국식품영양과학회지
- Korean Society of Food Science and Nutrition
Article
Anti-Melanogenic Effect of Ethanolic Extract of Sorghum bicolor on IBMX-Induced Melanogenesis in B16/F10 Melanoma Cells
- Han, Hye Ju ;
- Park, Seon Kyeong ;
- Kang, Jin Yong ;
- Kim, Jong Min ;
- Yoo, Seul Ki ;
- ... Heo, Ho Jin
- 2020-03
- Nutrients
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Article
Neuroprotective Effects of Phlorotannin-Rich Extract from Brown Seaweed Eaklonia cava on Neuronal PC-12 and SH-SY5Y Cells with Oxidative Stress
- Nho, Jin Ah ;
- Shin, Yong Sub ;
- Jeong, Ha-Ram ;
- Cho, Suengmok ;
- Heo, Ho Jin ;
- 외 2명
- 2020-03
- Journal of Microbiology and Biotechnology
- 한국미생물·생명공학회