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소규모 가공장용 고부가 수제 반조리 및 비가열 편의육제품 제조법 개발(PJ009848022014)

제목: 소규모 가공장용 고부가 수제 반조리 및 비가열 편의육제품 제조법 개발(PJ009848022014)

저자: 양한술; 서현우; 정은영; 곽민호; 변민수; 서진규; 김홍국; 김영곤; 박진우; 서규진; 백종수; 최민기

발행일: 2014-12

연구 기간: 2014-01 ~ 2014-12

지원기관: 경남과학기술대학교 산학협력단