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식물성 오메가-3 고함유 음료 제품화 및 음료의 유화안정성과 산화안정성 증진 기술 개발
최성길;
김아나;
이교연;
손용민;
유태훈;
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강성원;
...
백승진;
...
조민정
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제목
식물성 오메가-3 고함유 음료 제품화 및 음료의 유화안정성과 산화안정성 증진 기술 개발
저자
최성길;
김아나;
이교연;
손용민;
유태훈;
강성원;
백승진;
조민정
발행일
2018-04
연구 기간
2017-05 ~ 2018-04
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