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[5세부]한우부산물 유래 유용물질 식품소재 활용 및 가공제품 개발(5차년도)

제목: [5세부]한우부산물 유래 유용물질 식품소재 활용 및 가공제품 개발(5차년도)

저자: 양한술; 엠디아시라프짜만자히; 파르빈라시다; 고종현

발행일: 2020-08

연구 기간: 2019-04 ~ 2020-08

지원기관: 농림식품기술기획평가원