다랑어류의 알로부터 Protease Inhibitor의 정제, 특성 및 scale-up 공정을 통한 분말저해제제의 제조 및 산업적 응용

제목
다랑어류의 알로부터 Protease Inhibitor의 정제, 특성 및 scale-up 공정을 통한 분말저해제제의 제조 및 산업적 응용
저자
허민수
발행일
2011-04
연구 기간
2010-05 ~ 2011-04