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[산학공동기술개발과제] 경산모돈을 활용한 염지육제품의 풍미 및 연도 개선 가공기술 개발
김현욱
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제목
[산학공동기술개발과제] 경산모돈을 활용한 염지육제품의 풍미 및 연도 개선 가공기술 개발
저자
김현욱
발행일
2023-01
연구 기간
2022-09 ~ 2023-01
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