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[통합EZ-2단계3차]김치 절임 및 홍삼 증숙 제조 공정 최적화를 위한 5G 기술 기반 운용 시스템 개발(총괄과제명:자동화 절임/세척공정의 미생물학적 위생,안전성인자의 모니터링 및 미생물 저감화 기술 개발)[위탁]
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- [통합EZ-2단계3차]김치 절임 및 홍삼 증숙 제조 공정 최적화를 위한 5G 기술 기반 운용 시스템 개발(총괄과제명:자동화 절임/세척공정의 미생물학적 위생,안전성인자의 모니터링 및 미생물 저감화 기술 개발)[위탁]
- 저자
- 박신영
- 발행일
- 2025-12
- 연구 기간
- 2025-01 ~ 2025-12