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[5세부]한우부산물 유래 유용물질 식품소재 활용 및 가공제품 개발(2차년도)

제목: [5세부]한우부산물 유래 유용물질 식품소재 활용 및 가공제품 개발(2차년도)

저자: 양한술; 박찬양; 이교연; 염현웅; 박준영; 이광득; 황준혁; 고종현

발행일: 2017-08

연구 기간: 2016-08 ~ 2017-08

지원기관: 농림수산식품기술기획평가원