HPLC Method Validation for Separation and Identification of Enzyme-treated Stevia

  • 신의철; 
  • 윤소정; 
  • 홍성준; 
  • 조성민; 
  • 조승목; 
  • 외 2명
제목
HPLC Method Validation for Separation and Identification of Enzyme-treated Stevia
저자
신의철; 윤소정; 홍성준; 조성민; 조승목; 이양봉; 정향연
발행일
2022-07-07
학회명
2022 한국식품과학회 국제학술대회
개최지
부산
개최국가
대한민국
학회 개최일
2022-07-06 ~ 2022-07-08