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Investigation of tastes and volatile compounds in coffee products with different beans and brewed types
- 신의철;
- 조성민;
- 정향연;
- 홍성준;
- 조진주;
- 외 2명
- 제목
- Investigation of tastes and volatile compounds in coffee products with different beans and brewed types
- 저자
- 신의철; 조성민; 정향연; 홍성준; 조진주; 윤소정; 부창국
- 발행일
- 2020-07-03
- 학회명
- 2020 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting
- 개최지
- 광주
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2020-07-01 ~ 2020-07-03