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수비드 가열 및 2단계 열처리 공법을 적용한 식육가공품의 제조 방법 및 수비드 가열 및 2단계 열처리 공법을 적용한 식육가공품
- 김현욱;
- 노신우;
- 양나은;
- 유채은;
- 박성연
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0- 제목
- 수비드 가열 및 2단계 열처리 공법을 적용한 식육가공품의 제조 방법 및 수비드 가열 및 2단계 열처리 공법을 적용한 식육가공품
- 저자
- 김현욱; 노신우; 양나은; 유채은; 박성연
- 발행일
- 2025-10-23
- 출원번호
- 10-2023-0013260
- 등록번호
- 10-2877788
- 출원일
- 2023-01-31
- 등록일
- 2025-10-23