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수산가공 부산물인 어류 알로부터 단백질분해효소 저해제의 분획, 정제 및 그 이용
허민수
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제목
수산가공 부산물인 어류 알로부터 단백질분해효소 저해제의 분획, 정제 및 그 이용
저자
허민수
발행일
2009-06
연구 기간
2008-07 ~ 2009-06
지원기관
한국학술진흥재단
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