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식육단백질 유래 생리활성 펩타이드 생성증진 및 가공기술 개발
김현욱
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제목
식육단백질 유래 생리활성 펩타이드 생성증진 및 가공기술 개발
저자
김현욱
발행일
2018-02
연구 기간
2017-09 ~ 2018-02
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