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Nutritional and Functional Characterization of Jerky Using Sea Rainbow Trout
- 제목
- Nutritional and Functional Characterization of Jerky Using Sea Rainbow Trout
- 저자
- 허민수
- 발행일
- 2015-06-04
- 학회명
- 2015 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting
- 개최지
- Bexco, Busan
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2015-06-03 ~ 2015-06-05