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Food Functionality of Roe Protein Concentrate from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares)
- 제목
- Food Functionality of Roe Protein Concentrate from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares)
- 저자
- 허민수
- 발행일
- 2015-08-25
- 학회명
- 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting
- 개최지
- Alpensia Convention Center, Pyeongchang
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2015-08-24 ~ 2015-08-26