ScholarWorks@경상국립대학교

상세 보기

생선 연육 및 Gluten-free 가루 쌀 소재를 활용한 Fish-snack 공정 최적화 및 신제품 개발
Citations

WEB OF SCIENCE

0
Citations

SCOPUS

0
제목
생선 연육 및 Gluten-free 가루 쌀 소재를 활용한 Fish-snack 공정 최적화 및 신제품 개발
저자
강상인
발행일
2025-07
연구 기간
2025-01 ~ 2025-07

ScholarWorks@경상국립대학교

경상남도 진주시 진주대로 501, 52828 경상국립대학교 중앙도서관 Tel. 055-772-0534

COPYRIGHT © 경상국립대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.