어류 알의 식품영양특성 및 유효 단백질 성분의 분획 및 건강기능성에 관한 연구

제목
어류 알의 식품영양특성 및 유효 단백질 성분의 분획 및 건강기능성에 관한 연구
저자
허민수
발행일
2020-02
연구 기간
2019-03 ~ 2020-02