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합성유화제 대체를 위한 초임계 이산화탄소 처리 탈지대두 첨가 아이스크림의 제조방법
- 최성길;
- 이교연;
- 김아나;
- 김보경
- 제목
- 합성유화제 대체를 위한 초임계 이산화탄소 처리 탈지대두 첨가 아이스크림의 제조방법
- 저자
- 최성길; 이교연; 김아나; 김보경
- 발행일
- 2023-03-21
- 출원번호
- 10-2020-0186422
- 등록번호
- 10-2513725
- 출원일
- 2020-12-29
- 등록일
- 2023-03-21
- 지식재산권 유형
- 특허
- 양수인
- 경상국립대학교 산학협력단