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Taste Characteristics of Commercial Enzymatically Modified Stevia using Electeronic Tongue
- 신의철;
- 홍성준;
- 윤소정;
- 조성민;
- 정향연;
- 외 2명
- 제목
- Taste Characteristics of Commercial Enzymatically Modified Stevia using Electeronic Tongue
- 저자
- 신의철; 홍성준; 윤소정; 조성민; 정향연; 조승목; 이양봉
- 발행일
- 2022-07-07
- 학회명
- 2022 한국식품과학회 국제학술대회
- 개최지
- 부산
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2022-07-06 ~ 2022-07-08