스마트 밸브 활용 스팀-에어 레토르트 멸균ㄱ 과정에서 통조림과 파우치 형태의 골뱅이(Buccinum striatissimum)의 온도 분포 및 열침투 비교

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제목: 스마트 밸브 활용 스팀-에어 레토르트 멸균ㄱ 과정에서 통조림과 파우치 형태의 골뱅이(Buccinum striatissimum)의 온도 분포 및 열침투 비교