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식품미생물학

Fundamental Food Microbiology

제목: 식품미생물학

제목 (타언어): Fundamental Food Microbiology

저자: 박신영; 이진성; 김근성; 박현정; 백춘석; 이경태; 이동환; 이효정; 조경주; 최호윤; 홍석일

발행일: 2022-03

ISBN: 978-89-6824-124-6

언어: KOR

출판사: (주)바이오사이언스출판