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아질산나트륨 대체 천연항균제 발굴 및 육제품 개발(1차년도)

제목: 아질산나트륨 대체 천연항균제 발굴 및 육제품 개발(1차년도)

저자: 양한술; 염현웅; 박준영; 이광득; 황준혁; 고종현

발행일: 2016-12

연구 기간: 2016-07 ~ 2016-12

지원기관: (주)우진푸드