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한국재래돼지-건염햄 제조기술 및 기능성 구명(3차년도)

제목: 한국재래돼지-건염햄 제조기술 및 기능성 구명(3차년도)

저자: 양한술; 서진규; 고종현; 엄정욱

발행일: 2020-02

연구 기간: 2019-03 ~ 2020-02

지원기관: 한국연구재단