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볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 신의철 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-08-04T08:48:25Z | - |
| dc.date.available | 2023-08-04T08:48:25Z | - |
| dc.date.issued | 2019-10-23 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/60597 | - |
| dc.title | 볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화 | - |
| dc.type | Conference | - |
| dc.citation.title | 2019 한국식품영양과학회 국제학술대회 | - |
| dc.citation.conferenceName | 2019 한국식품영양과학회 국제학술대회 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 대한민국 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 제주컨벤션센터(제주) | - |
| dc.citation.conferenceDate | 2019-10-23 ~ 2019-10-25 | - |
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Collections - 농업생명과학대학 > 식품공학부 > Conference Papers
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