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Ultrafilteration을 이용한 봉독의 phospholipase A2 제거에서 농도, 압력, 분자크기의 영향Effect of concentration, pressure, and cut-off size on removing phospholipase A2 in bee venom by ultrafiltration
- Other Titles
- Effect of concentration, pressure, and cut-off size on removing phospholipase A2 in bee venom by ultrafiltration
- Issue Date
- 2014
- Publisher
- 한국분석과학회
- Keywords
- honey; bee venom; phospholipase A2; ultrafiltration
- Citation
- 분석과학, v.27, no.6, pp 277 - 283
- Pages
- 7
- Indexed
- KCI
- Journal Title
- 분석과학
- Volume
- 27
- Number
- 6
- Start Page
- 277
- End Page
- 283
- ISSN
- 1225-0163
2288-8985
- Abstract
- 한외여과법을 이용하여 봉독의 알러지 원인성분인 PLA2를 제거하기 위하여 압력, 농도, 분자크기의 영향을 조사하였다. 봉독의 주요성분 분자량을 바탕으로 한외여과막의 투과크기를 선정하고 농도와 압력을 달리하였다. 그 결과, melittin과 apamin 함량은 유지되면서 PLA2를 제거하는 최적조건(1 mg/mL,20 psi, 10,000 dalton)을 찾았으며, 이를 HPLC와 SDS-PAGE로 확인하였다
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- Appears in
Collections - 수의과대학 > Department of Veterinary Medicine > Journal Articles
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