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가을 울금의 Curcumin 유도체 분리 및 구조분석Isolation and Structural Identification of Curcumin Derivatives form of Curcuma longa
- Other Titles
- Isolation and Structural Identification of Curcumin Derivatives form of Curcuma longa
- Issue Date
- 2015
- Publisher
- 경상국립대학교 농업생명과학연구원
- Keywords
- 생리활성물질; HPLC; Bioactive compounds; HPLC
- Citation
- 농업생명과학연구, v.49, no.5, pp 79 - 88
- Pages
- 10
- Indexed
- KCI
- Journal Title
- 농업생명과학연구
- Volume
- 49
- Number
- 5
- Start Page
- 79
- End Page
- 88
- ISSN
- 1598-5504
2383-8272
- Abstract
- 새로운 기능성 소득 작물로서의 가치 향상과 재배기술 보급을 위한 기초자료로 활용하기 위하여 가을울금의 curcumin 유도체 분리 및 구조를 분석하였으며, 지표물질에 대한 정량과 정성분석을 하였다. 가을 울금의 근경을 추출하고 column chromatography을 통하여 5종의 물질을 분리하였다. 이들 화합물은 1H-NMR과 13C-NMR 분석을 행하여 구조를 동정하였다. 이들 화합물은 HPLC로 정량분석한 결과주요 화합물은 HPLC에서 화합물 1(curcumin): 13.8분, 화합물 2(demethoxycurcumin): 13.1분, 화합물 3(bisdemethoxycurcumin): 12.6분, 화합물 4(1-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxypheny1)-6-heptene-3,5 -dione): 8.7분, 화합물 5(dihydrocurcumin): 12.1분에서 각각 나타났다.
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- Appears in
Collections - 농업생명과학대학 > 원예과학부 > Journal Articles
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