상세 보기
대동철학
ISSN
P 1229-0750
출판사
대동철학회 The Daedong Philosophical Association
국가
SOUTH KOREA
발행 상태
활성
데이터베이스 수록 정보
KCI 2009-2019 (11년)
KCI 등재 2005-2021 (17년)
KCI 등재후보 2002-2004 (3년)
전체 2건 중 1번부터 2번까지의 결과를 표시합니다.
2018
Article
Improvement of nutritional components and in vitro antioxidative properties of soy-powder yogurts using Lactobacillus plantarum
- Lee, Jin Hwan ;
- Hwang, Chung Eun ;
- Cho, Eun Ju ;
- Song, Yeong Hun ;
- Kim, Su Cheol ;
- ... Cho, Kye Man
- 2018-07
- Journal of Food and Drug Analysis
- DIGITAL COMMONS BEPRESS
2017
Article
Time course effects of fermentation on fatty acid and volatile compound profiles of Cheonggukjang using new soybean cultivars
- Cho, Kye Man ;
- Lim, Ho-Jeong ;
- Kim, Mi-So ;
- Kim, Da Som ;
- Hwang, Chung Eun ;
- ... Nam, Sang Hae ;
- ... Shin, Eui-Cheol ;
- 외 3명
- 2017-07
- Journal of Food and Drug Analysis
- National Laboratories of Foods and Drugs